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El vinagre natural a partir de la doble fermentación (alcohólica y acética) es
el único tipo de vinagre que puede utilizarse para el procesamiento de productos
alimenticios según reglamentación del CODEX ALIMENTARIUS.
Además de esta razón, tenemos las siguientes: - Experiencia de más de 40
años de producir Vinagre Natural.
- Tecnología de punta para garantizar
producción con los más altos estándares de calidad.
- Poseemos varios
fermentadores para garantizar suministro constante.
- Poseemos la más moderna
tecnología de filtrado.
- Moderno Laboratorio para garantizar Controles de
Calidad del producto.
- Plan HACCP implementado.
- Nuestro vinagre tiene
certificación Kosher.
- Amplia capacidad de reserva de vinagre (600,000
litros).
- Somos la única empresa en Centro América miembro del Instituto
Internacional del vinagre con sede en Estados Unidos.
- Asistencia técnica de
expertos europeos y norteamericanos.
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