Postres
Mermelada de Pasitas
Ingredientes
1 litro de Jugo de Uva DEL HUERTO
1 libra de pasitas
5 gramos de gelatina sin sabor
1 libra de azúcar blanca
Preparación
En paila calentar todos los ingredientes menos la gelatina. Aparte, hidratar la gelatina sin sabor en 2 cucharadas de agua fría. Pasados unos minutos calentarla en el microondas, potencia "descongelar" durante 30 segundos. Agregar la gelatina diluida a la fruta y dejar cocer revolviendo con una cuchara de madera a fuego fuerte hasta que tome cuerpo grueso. Dejar enfriar y poner en frascos.
Buen Provecho!