Puré de Otoe con Adobo Criollo
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INGREDIENTES: PREPARACIÓN: En una cacerola honda se colocan los otoes pelados y en trozos medianos, se le agrega poca agua y el Adobo Criollo PROLUXSA, se cocina a fuego alto hasta que se ablanden. Luego, en la misma cacerola, se majan agregándole la mantequilla hasta que se haga un puré y se le agrega el maíz en grano. Se sirve con una cuchara y se adorna con ramitas de perejil.
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