|
INGREDIENTES:
4 tz de maíz nuevo desgranado
4 huevos frescos
1 cda de Vainilla PROLUXSA
1 cda de maizena
1 cda de royal
1 litro de aceite para freír
1 cda de azúcar micropulverizada
Sal al gusto
PROCEDIMIENTO:
En una licuadora se coloca la mitad de todos los ingredientes. Sin el aceite, se licúa a velocidad alta. Se repite con la otra mitad. Ya mezclada la crema gruesa y esponjosa, se deja reposar una (1) hora. Luego en un sartén hondo con abundante aceite bien caliente se chorrea a cucharadas la crema hasta que se doren las bolas y floten. Se deja desgrasar y se polvean con azúcar micropulverizada si se quiere.
|
